Главная → Салаты на зиму
Щавель на зиму

Молодые листья щавеля необходимо заготавливать сразу после сбора, т.к. через 2-3 дня он теряет свою упругость и большинство ценных компонентов. Щавель очень хорошо сочетается с различными салатами, поэтому его можно добавлять к огурцам, помидорам и в винегрет. Так же эти зеленые листочки прекрасно заменят шпинат в фарше или втором блюде. ( …) ...

Читать полностью »
salat iz morkovi i krasnogo perca2

Ингредиенты для салата из моркови и красного перца: *морковь – 1 кг *красный перец – 1 кг *лук – 1 головка *масло растительное – 1 ст. ложка ( …) ...

Читать полностью »
cvetnaia kapusta s lukom i percem5

Ингредиенты для цветной капусты с перцем и луком: *цветная капуста  — 1,6 *перец болгарский —  750 г (3 шт.) *лук репчатый – 450 г (3 большие головки) *соль – 2 ст. ложки *черный перец – 16 горошин; душистый перец – 12 горошин; лавровый лист – 4 шт. ( …) ...

Читать полностью »
salat iz ogurcov i perca

Ингредиенты для кисло-сладкого салата из огурцов и перца: *огурцы – 4 кг *репчатый лук – 1 кг *красный перец болгарский – 600 г *соль – 4 ст. полные ложки *чеснок – 5 зубчиков *лавровые листья – 5 шт. Для маринада: ( …) ...

Читать полностью »
капуста с овощами

Разноцветный овощной салат с капустой Ингредиенты: *капуста – 2 кг *морковь – 1 кг *лук – 0,5 кг *огурцы – 0,5 кг *перец красный – 250 г *перец желтый – 250 г *чеснок – 6 зубчиков Для маринада: ( …) ...

Читать полностью »
salat iz kabachkov morkovi i luka

Для салата из кабачков с морковью и луком понадобится: *кабачки – 1,5 кг *морковь – 500 г *лук – 300 г Для маринада: *уксус  10% — половина стакана *сахар – 4 столовые  ложки *соль – 2 чайные ложки, без горки *зерна горчицы Способ приготовления: ( …) ...

Читать полностью »
salat iz molodoi kapusty i ogurcov

Для салата из молодой капусты с огурцами и луком понадобится: * молодой капусты – 1,5 кг * зеленых огурцов – 1,5 кг * репчатого лука – 0,5 кг * чеснок – 1 головка *пучок зеленого лука *8 листьев лавровых *пучок листьев сельдерея ( …) ...

Читать полностью »
salat osennii

Для приготовления салата «Осеннего» из кабачков на 2 л понадобится: кабачки — 3 кг морковь — 500 г чеснок — 100 г перец болгарский — 500 г укроп и петрушка ( …) ...

Читать полностью »
morkov po-koreiski 1

Для морковки по-корейски на 1-1,5 л понадобится: *морковь — 1 кг *чеснок — 6-8 зубчиков *острый перец —  маленький кусочек Для маринада на 2 стакана воды: ( …) ...

Читать полностью »
salat-iz-ogurcov-300x225

Для салата из тепличных огурцов в уксусе понадобится: *длинные огурцы, выращенные в теплице – 1 кг *лук репчатый – 150 г *чеснок – 2 зубчика *сахар – 3 ст. ложки *уксус 10% — 3 ст. ложки *соль — 2 чайные ложки Способ приготовления салата: ( …) ...

Читать полностью »