ГлавнаяПриготовление варенья, желе, мармелада → Джем из тыквы и яблок

Джем из тыквы и яблок

2 Ноя 2012 | Автор: | Комментарий один »

Ингредиенты для джема из тыквы и яблок:

*тыква очищенная – 0,5 кг

*яблоки очищенные – 0,5 кг

*сахар – 0,5 стакана

*лимон – 1 шт.

Щепотка корицы

Способ приготовления:

 

См. также «Джем из яблок слив и бузины»

Тыкву очистить от кожуры, промыть, обсушить и нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

Переложить в кастрюлю, влить ¼ стакана воды и варить на среднем огне до готовности (примерно 15 минут).

 

 

 

 

 

 

Яблоки очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю, добавить сахар и обжарить на маленьком огне.

 

 

 

 

 

Под конец  обжаривания яблок, добавить щепотку корицы и приготовленную тыкву вместе с водой, в которой она готовилась. Лимон вымыть, ошпарить, обсушить и натереть кожуру на терке с мелкими отверстиями. Затем лимон порезать пополам и выжать сок. В конце приготовления добавить  цедру и сок в джем. Все вместе перемешать и варить еще некоторое время, помешивая, чтобы не прилипало.

 

 

 

Готовый джем переложить в банки. Плотно закрыть и пастеризовать 15 минут. Дать остыть, вынести в темное место.

Ингредиентов хватит на 2 банки по 350 мл.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

На главную


Комментарии к записи " Джем из тыквы и яблок"

Посмотреть последние комментарии
  1. Смотрю на картинку и облизываюсь) мммм

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Джем из тыквы и яблок"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.