Последние записи
konservirovannyi perec

Ингредиенты для консервированного перца: *перец сладкий – 2 кг Специи: Лавровый лист, перец душистый, перец горошком, горчица в зернах, чеснок, морковь, растительное масло. Для маринада: *вода – 2,5 литра *1,5 стакана уксуса 10% *соль – 4 ст. ложки *сахар – 4ст. ложки ( …) ...

Читать полностью »
svekla s kabachkom

Ингредиенты для свеклы с кабачком: *свекла- 1 кг *лук репчатый – 1 кг *кабачок или цуккини – 1 кг *уксус 10% — 1 стакан *масло растительное – 750 мл *сахар – 1 стакан *соль – 1 ст. ложка *перец – 3 горошины, душистый перец – 3 шт., лавровый лист 3 шт. Способ приготовления: ( …) ...

Читать полностью »
капуста с овощами

Разноцветный овощной салат с капустой Ингредиенты: *капуста – 2 кг *морковь – 1 кг *лук – 0,5 кг *огурцы – 0,5 кг *перец красный – 250 г *перец желтый – 250 г *чеснок – 6 зубчиков Для маринада: ( …) ...

Читать полностью »
pasta rybnaya

Ингредиенты для рыбного паштета: *копченая скумбрия – 300 г *яйца – 6 шт. *лук репчатый – 100 г (1 головка) *соленые огурцы – 200  г (3-4 шт.) *чеснок – 1 зубчик *горчица – 2 ст. ложки *майонез – 2 ст. ложки *соль, перец ( …) ...

Читать полностью »
tertaya-svekla

Для тертой свеклы со сладким перцем понадобится: *свекла – 3 кг *красный сладкий перец – 1 кг *лук -0,5 кг Для маринада: ( …) ...

Читать полностью »
salat iz kabachkov morkovi i luka

Для салата из кабачков с морковью и луком понадобится: *кабачки – 1,5 кг *морковь – 500 г *лук – 300 г Для маринада: *уксус  10% — половина стакана *сахар – 4 столовые  ложки *соль – 2 чайные ложки, без горки *зерна горчицы Способ приготовления: ( …) ...

Читать полностью »
salat iz molodoi kapusty i ogurcov

Для салата из молодой капусты с огурцами и луком понадобится: * молодой капусты – 1,5 кг * зеленых огурцов – 1,5 кг * репчатого лука – 0,5 кг * чеснок – 1 головка *пучок зеленого лука *8 листьев лавровых *пучок листьев сельдерея ( …) ...

Читать полностью »
marinovannaia fasol

Для маринованной стручковой фасоли понадобится: стручковая фасоль – 1 кг лавровый лист перец душистый горчица в зернах укроп чеснок чабрец ( …) ...

Читать полностью »

Для приготовления квашеной капусты понадобится: * 6 кг капусты (уже нашинкованной) *600 гр. моркови (уже тертой) *90 гр. каменной соли (половина стакана) *тмин – 10 гр. Способ приготовления: ( …) ...

Читать полностью »
griby marinovannye

Для маринованных грибов понадобится: грибы – 650 г (любые и лучше помельче) На 1 банку: душистый горошек – 2 зернышка черный перец – 4 горошины лавровый лист, несколько зерен горчицы, ломтик лука, 2 ломтика моркови. Для маринада: вода – 1,5 стакана уксус 10% — 0,5 стакана сахар – 1 ст. ложка соль – пол столовой ложки ( …) ...

Читать полностью »