ГлавнаяСалаты на зиму → Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров

22 Июл 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Для приготовления салата из огурцов и помидоров на 2 л  понадобится:

  • огурцы — 1 кг
  • помидоры — 1 кг
  • репчатый лук — 500 г
  • чеснок 1 головка
  • корень хрена — 1
  • растительное масло 1/2 стакана
  • сахар — 1 ст. ложка
  • уксус (6%) — 1/2 стакана
  • соль — 2 ст. ложки

Способ приготовления салата:

Помидоры и огурцы помыть, лук почистить и помыть. Все овощи нарезать кружочками.

В подготовленные  стерилизованные банки положить на дно по 2-3 очищенных зубчика чеснока и небольшой очищенный корень хрена. Заполнить банки плотно овощами.

Для маринада: воду вскипятить, влить туда масло, уксус, соль, сахар. Прокипятить 1 минуту, маринад готов.

Залить овощи маринадом, прикрыть крышками и стерилизовать банки 10 минут.

Банки закатать, поставить их вверх дном и оставить на пару дней до остывания, хранить в темном прохладном месте.

На главную

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из огурцов и помидоров"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.