ГлавнаяЗаготовки из огурцов → Салат из тепличных огурцов в уксусе на зиму

Салат из тепличных огурцов в уксусе на зиму

1 Авг 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Для салата из тепличных огурцов в уксусе понадобится:

*длинные огурцы, выращенные в теплице – 1 кг

*лук репчатый – 150 г

*чеснок – 2 зубчика

*сахар – 3 ст. ложки

*уксус 10% — 3 ст. ложки

*соль — 2 чайные ложки

Способ приготовления салата:

Огурцы тщательно вымыть

 

 

 

и нарезать ломтиками (в кожуре).

 

 

 

 

Очищенный лук нарезать соломкой. Чеснок также почистить и выдавить через чеснокодавилку. В большую миску переложить огурцы, лук и чеснок.  Добавить сахар, уксус и соль. Все хорошо перемешать и оставить на 3 часа.

 

 

 

Затем снова перемешать и разложить по банкам. Плотно закрутить крышками и пастеризовать  7 минут. Остудить и вынести на хранение в темное прохладное место. Указанных продуктов хватает на 2 банки по 700 мл.

 

 

 

Приятного аппетита!

На главную

Другие статьи рубрики "Заготовки из огурцов":

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из тепличных огурцов в уксусе на зиму"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.