ГлавнаяПриготовление варенья, желе, мармелада → Сосновый мед из молодых побегов сосны

Сосновый мед из молодых побегов сосны

26 Фев 2014 | Автор: | Комментариев нет »

Сосновый мед

Сосновый мед очень полезен при лечении простудных заболеваний, при  кашле, боли в горле, насморке.  Он содержит значительное количество витамина С и минеральных солей.

Собирать сосновые побеги лучше всего в конце апреля и начале мая. Они должны быть светло-зеленого цвета с коричневой липкой чешуей. Срезать их можно секатором или очень острым ножом, обязательно в перчатках.

Самые сочные побеги в длину имеют до 12 см. У более длинных побегов сока будет уже меньше. Чтобы не повредить деревья, не собирайте все веточки с одной сосны, выбирайте самые сочные с разных деревьев.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг молодых побегов сосны (10-12 см)
  • 1 литр воды
  • 0,5 кг сахара

Способ приготовления:

сосновые побеги

Молодые побеги сосны промыть водой и переложить в кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

Мед из сосновых побеговВлить воду и варить на слабом огне под крышкой около 2 часов. Остудить и оставить на 24 часа.

 

 

 

 

 

 

СосновыйотварЧерез сутки процедить и отжать. В чистую кастрюлю влить сосновый отвар и добавить сахар.

 

 

 

 

 

 

Мед из веток сосныВсе варить на слабом огне без крышки, в течение примерно 2-3 часов.

 

 

 

 

 

 

Горячий сосновый мед перелить в чистые сухие банки. Плотно закрыть и вынести в темное прохладное место.

Продуктов хватит примерно на 2 баночки по 200 мл.

На здоровье и приятного аппетита.

На главную

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сосновый мед из молодых побегов сосны"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.