ГлавнаяПриготовление варенья, желе, мармелада → Вкусный черничный джем

Вкусный черничный джем

26 Июл 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Ингредиенты для черничного джема:

2 кг ягод черники
1 кг сахара
50 г быстрорастворимый желатин
сок 1 лимона
Способ приготовления:

 

 

Чернику очистить, промыть и высушить. Засыпать в большую кастрюлю. Добавить сахар, желатин, тщательно смешать и поставить на газ. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело, когда черника закипит, варить еще в течение 4 минут. Затем добавить лимонный сок и тщательно смешать  в блендере до получения однородной массы.

Готовый горячий джем черники переложить в чистые сухие банки. Плотно закрутить и перевернуть банки. Оставить так на 30 минут. Затем перевернуть обратно и вынести в темный и холодный подвал.

Из этих компонентов выходит около 7 банок по 500 мл.
Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусный черничный джем"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.