ГлавнаяПриготовление варенья, желе, мармеладаЗаготовки из яблок → Яблочный уксус

Яблочный уксус

3 Мар 2014 | Автор: | Комментариев нет »

Польза яблочного уксуса

Яблочный уксусОн богат витаминами и микроэлементами, обладает целебными свойствами. Благотворно влияет на наше здоровье, в частности, регулирует работу желудочно-кишечного такта, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза и гипертонии, улучшает состояние кровеносных сосудов, очищает организм от вредных токсинов, способствует похудению, улучшает работу глаз, влияет на способность к концентрации, замедляет процессы старения организма.

Противопоказания: яблочный уксус не следует использовать во время беременности, а также людям, страдающим проблемой желудка и печени.

Яблочный уксус является прекрасным дополнением к мясным блюдам, салатам, соусам и супер — лекарством.

Уксус, приготовленный домашним способом, полностью натуральный и не содержит никаких химических добавок и консервантов.

Как приготовить яблочный уксус

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1 кг
  • Вода – 1 литр
  • Мед натуральный – 4 ч.л.

Способ приготовления:

Уксус из яблок1. Яблоки (лучше всего из собственного сада) промыть, очистить от семенных гнезд и нарезать ломтиком (с кожурой).

 

 

 

 

 

 

2. В кастрюлю налить воды и довести до кипения. В теплую кипяченую воду добавить мед и перемешать.

Как приготовить уксус из яблок3. В чистую стерильную и сухую банку (2 литра) переложить яблоки и залить сладким маринадом, так чтобы яблоки были полностью закрыты.

 

 

 

 

 

 

Приготовление яблочного уксуса4. Накрыть марлей, обвязать и оставить на 4-6 недель в темном и прохладном месте. Время от времени перемешивать деревянной ложкой.

 

 

 

 

 

 

5. Когда масса в банке перестанет образовывать пену (закончится брожение), яблоки процедить, а уксус через чистую марлю разлить по чистым бутылкам.

Готовый яблочный уксус хранить в прохладном месте.

На здоровье!

На главную

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Яблочный уксус"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.